DINKELREIS

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Zubereitung

  1. Dinkelreis mit einer Prise Salz in den Kochtopf geben (Verhältnis: 500 ml Wasser oder Gemüsebrühe auf 250 g Dinkelreis) und aufkochen lassen.
     

  2. Dinkelreis etwa 25 Minuten kochen lassen.
     

  3. Topf vom Herd nehmen und den Dinkelreis 5 bis 10 Minuten quellen lassen.